Le saviez-vous?

En Thailande, la mangue peut se manger  à la cuillère comme un kiwi. Pour cela, il faut la choisir très jaune, la couper en 3 dans le sens de la longueur (la tranche centrale consiste à couper de part et d’autre du noyau pour l’enlever),  puis de servir les deux hémisphères sans enlever la peau.  BON APPETIT !

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